BGI 864 : 2004
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AUSWAHL VON SCHNITT- UND STICHSCHUTZ BEI DER VERWENDUNG VON HANDMESSERN IN DER NAHRUNGSMITTELWIRTSCHAFT
Published date
12-01-2013
Vorbemerkung
1 Einleitung
2 Handmesserarten und ihre bestimmungsgemässe Verwendung
3 Gefährdungsbeurteilung
4 Schutzmassnahmen
Anhang 1: Hersteller persönlicher Schutzausrüstungen,
die als Stechschutz Anwendung finden
Anhang 2: Hersteller von Messern (Auswahl)
Anhang 3: Beispielrechnungen Beispiele für die Ermittlung
der Risikoprioritätszahl (RPZ)
Anhang 4: Vorschriften und Regeln
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