NF EN 1672-2 : 2005 + A1 2009
Withdrawn
A Withdrawn Standard is one, which is removed from sale, and its unique number can no longer be used. The Standard can be withdrawn and not replaced, or it can be withdrawn and replaced by a Standard with a different number.
A Withdrawn Standard is one, which is removed from sale, and its unique number can no longer be used. The Standard can be withdrawn and not replaced, or it can be withdrawn and replaced by a Standard with a different number.
06-10-2021
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Liste des phénomènes dangereux
5 Prescriptions relatives à l'hygiène
5.1 Évaluation des risques hygiéniques
5.1.1 Généralités
5.1.2 Détermination des limites de la machine
5.1.3 Estimation des risques hygiéniques
5.1.4 Évaluation des risques hygiéniques
5.1.5 Réduction des risques hygiéniques
5.2 Matériaux de construction
5.2.1 Prescriptions générales
5.2.2 Zone alimentaire
5.3 Conception
5.3.1 Zone alimentaire
5.3.2 Zone d'éclaboussures
5.3.3 Zone non alimentaire
5.3.4 Circulation des fluides
6 Vérification des prescriptions et/ou mesures d'hygiène
7 Informations pour l'utilisation
7.1 Généralités
7.2 Notice d'instructions
7.2.1 Généralités
7.2.2 Informations relatives à la mise en service
7.2.3 Informations relatives à la machine elle-même
7.2.4 Informations relatives au nettoyage et à la
désinfection
7.2.5 Informations pour la maintenance
7.3 Marquage
Annexe A (informative) Figures
Annexe B (informative) Exemples de machines auxquelles la
présente norme peut s'appliquer
Annexe C (informative) Résumé des principaux aspects
hygiéniques pour les machines pour produits
alimentaires
Annexe ZA (informative) Articles de la présente Norme
européenne concernant les exigences
essentielles ou d'autres dispositions de
la Directive UE 98/37/CE
Annexe ZB (informative) Relation entre la présente Norme
européenne et les exigences essentielles de la
Directive UE 2006/42/CE
Bibliographie
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