NF ISO 15161 : 2002
Withdrawn
A Withdrawn Standard is one, which is removed from sale, and its unique number can no longer be used. The Standard can be withdrawn and not replaced, or it can be withdrawn and replaced by a Standard with a different number.
GUIDELINES ON THE APPLICATION OF ISO 9001:2000 FOR THE FOOD AND DRINK INDUSTRY
04-08-2012
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Référence normative
3 Termes et définitions
4 Système de management de la qualité
4.1 Exigences générales
4.2 Exigences relatives à la documentation
5 Responsabilité de la direction
5.1 Engagement de la direction
5.2 Écoute client
5.3 Politique qualité
5.4 Planification
5.5 Responsabilité, autorité et communication
5.6 Revue de direction
6 Management des ressources
6.1 Mise à disposition des ressources
6.2 Ressources humaines
6.3 Infrastructures
6.4 Environnement de travail
7 Réalisation du produit
7.1 Planification de la réalisation du produit
7.2 Processus relatifs aux clients
7.3 Conception et développement
7.4 Achats
7.5 Production et préparation du service
7.6 Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure
8 Mesures, analyses et amélioration
8.1 Généralités
8.2 Surveillance et mesures
8.3 Maîtrise du produit non conforme
8.4 Analyse des données
8.5 Amélioration
Annexe A (informative) - Relation entre les systèmes HACCP et
ISO 9001:2000
Bibliographie
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