HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES - SAFETY - PART 2-42: PARTICULAR REQUIREMENTS FOR COMMERCIAL ELECTRIC FORCED CONVECTION OVENS, STEAM COOKERS AND STEAM-CONVECTION OVENS

Published date

01-12-2013

Publisher

Association Francaise de Normalisation

AVANT-PROPOS
INTRODUCTION
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Définitions
4 Prescriptions générales
5 Conditions générales d'essais
6 Classification
7 Marquage et indications
8 Protection contre l'accès aux parties actives
9 Démarrage des appareils à moteur
10 Puissance et courant
11 Echauffements
12 Vacant
13 Courant de fuite et rigidité diélectrique à la
température de régime
14 Surtensions transitoires
15 Résistance à l'humidité
16 Courant de fuite et rigidité diélectrique
17 Protection contre la surcharge des transformateurs
et des circuits associés
18 Endurance
19 Fonctionnement anormal
20 Stabilité et dangers mécaniques
21 Résistance mécanique
22 Construction
23 Conducteurs internes
24 Composants
25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs
26 Bornes pour conducteurs externes
27 Dispositions en vue de la mise à la terre
28 Vis et connexions
29 Distances dans l'air, lignes de fuite et isolation solide
30 Résistance à la chaleur et au feu
31 Protection contre la rouille
32 Rayonnement, toxicité et dangers analogues
Annexes
Annexe N (normative) Essai de tenue au cheminement
Annexe ZB (informative) Divergences A
Bibliographie

L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article ci-après. La présente Norme internationale traite de la sécurité des fours à convection forcée, des cuiseurs à vapeur, des fours combinés vapeur-convection et, à l'exclusion de toute autre utilisation, des générateurs de vapeur électriques à usage collectif qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils. La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.

DevelopmentNote	Indice de classement: C73-842. Supersedes NF EN 60335 2-46 (10/2001) PR NF EN 60335 2-42 October 2005. (10/2005)
DocumentType	Standard
PublisherName	Association Francaise de Normalisation
Status	Current
Supersedes	NF EN 60335 2-46 : 91 AMD 1 93

Standards	Relationship
EN 60335-2-42:2003/A11:2012	Identical
IEC 60335-2-42:2002+AMD1:2008+AMD2:2017 CSV	Identical

1973/23/EEC : 1973

COUNCIL DIRECTIVE OF 19 FEBRUARY 1973 ON THE HARMONIZATION OF THE LAWS OF MEMBER STATES RELATING TO ELECTRICAL EQUIPMENT DESIGNED FOR USE WITHIN CERTAIN VOLTAGE LIMITS