Vorwort
1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe
4 Bezeichnung
5 Anforderungen und Prüfung
5.1 Allgemeines
5.2 Anforderungen an die Bauweise
5.3 Tauwasserablauf
5.4 Kühlleistung/Temperaturen bei Kühltischen
(Umgebungstemperaturklasse U32)
5.5 Kühlleistung/Temperaturen bei Tiefkühltischen
(Umgebungstemperaturklasse U32)
5.6 Kühlleistung/Temperaturen bei Kühltischen
(Umgebungstemperaturklasse U43)
5.7 Kühlleistung/Temperaturen bei Tiefkühltischen
(Umgebungstemperaturklasse U43)
5.8 Hygieneanforderungen
5.8.1 Allgemeines
5.8.2 Schrankinnenräume
6 Sicherheitstechnik
6.1 Allgemeines
6.2 Werkstoffe
6.3 Belastbarkeit der Drahtroste und Zwischenböden
6.3.1 Flächenlast
6.3.2 Einzellast
6.4 Schallemission
6.5 Energieartbezogene Anforderungen
6.6 Kälteanlage, Kältemittel
6.6.1 Eigengekühlte Kühl- und Tiefkühltische
6.6.2 Zentralgekühlte Kühl- und Tiefkühltische
7 Energieverbrauch
8 Aufstellungs- und Bedienungsanleitung
9 Kennzeichnung
Literaturhinweise
Tabellen