Vorwort
1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe
4 Bezeichnung
5 Anforderungen und Prüfung
5.1 Allgemeines
5.2 Anforderungen an die Bauweise
5.3 Kühlaufwand
5.3.1 Allgemeines
5.3.2 Normal-Kühlwanne
5.3.3 Kühlwanne für erhöhte Umgebungstemperaturen
5.4 Hygieneanforderungen
5.5 Schallemission
6 Sicherheitstechnische Anforderungen
6.1 Allgemein
6.2 Anforderung an die Bauweise
6.3 Werkstoffe
6.4 Energieartbezogene Anforderung
6.5 Kälteanlage, Kältemittel
6.5.1 Eigengekühlte Kühlwanne
6.5.2 Fremdgekühlte Kühlwannen
7 Energieverbrauch
8 Aufstellungs- und Bedienungsanleitung
9 Kennzeichnung
Literaturhinweise