NF EN 13534 : 2006 + A1 2010
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01-12-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Liste des phénomènes dangereux significatifs
4.1 Généralités
4.2 Phénomènes dangereux mécaniques
4.3 Phénomènes dangereux électriques
4.4 Phénomènes dangereux engendrés par la perte de stabilité
4.5 Phénomène dangereux engendré par le bruit
4.6 Phénomènes dangereux engendrés par le non-respect des
principes ergonomiques
4.7 Phénomènes dangereux pendant la maintenance
4.8 Phénomènes dangereux engendrés par le non-respect des
principes d'hygiène
5 Prescriptions de sécurité et d'hygiène et/ou mesures de
prévention
5.1 Généralités
5.2 Phénomènes dangereux mécaniques
5.3 Phénomènes dangereux électriques
5.4 Phénomènes dangereux engendrés par la perte de
stabilité
5.5 Réduction du bruit
5.6 Prescriptions ergonomiques
5.7 Hygiène et nettoyage
6 Vérification des prescriptions de sécurité et d'hygiène
et/ou des mesures de prévention
7 Informations pour l'utilisation
7.1 Notice d'instructions
7.2 Formation des opérateurs
7.3 Marquage
Annexe A (normative) Code d'essai acoustique des machines à
injecter de la saumure (classe 2)
Annexe B (normative) Principes de conception pour assurer
l'aptitude au nettoyage des machines
à injecter de la saumure
Annexe C (normative) Phénomènes dangereux communs aux machines
pour les produits alimentaires et
prescriptions de réduction de ces
phénomènes applicables aux machines à
injecter de la saumure
Annexe ZA (Informative) Relation entre la présente Norme
européenne et les exigences essentielles
de la Directives 98/37/CE
Bibliographie
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