NF EN 454 : 2015
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FOOD PROCESSING MACHINERY - PLANETARY MIXERS - SAFETY AND HYGIENE REQUIREMENTS
01-12-2013
La présente norme spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la construction des batteurs-mélangeurs à cuve fixe de volume égal ou supérieur à 5 l et inférieur à 500 l utilisés pour travailler, dans l'industrie alimentaire et les commerces de l'alimentation, différents ingrédients comme le cacao, la farine, le sucre, les huiles et matières grasses, la viande hachée, les veufs, et autres ingrédients.
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