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NF ISO 7238 : 2008

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The latest, up-to-date edition.

BUTTER - DETERMINATION OF PH OF THE SERUM - POTENTIOMETRIC METHOD

Published date

01-12-2013

Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Mode opératoire
   8.1 Prise d'essai
   8.2 Séparation de la phase aqueuse
   8.3 Étalonnage du pH-mètre
   8.4 Détermination
   8.5 Nettoyage des électrodes
9 Expression des résultats
10 Fidélité
   10.1 Répéatabilité
   10.2 Reproductibilité
11 Rapport d'essai
Bibliographie

La présente Norme internationale spécifie une méthode potentiométrique pour la détermination du pH de la phase aqueuse de tous les types de beurre.

DevelopmentNote
Indice de classement: V04-316. PR NF ISO 7238 May 2008. (05/2008) Supersedes NFV 04 316. (11/2008)
DocumentType
Standard
PublisherName
Association Francaise de Normalisation
Status
Current
Supersedes

Standards Relationship
ISO 7238:2004 Identical

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