NF EN 12138 : 1997
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FRUIT AND VEGETABLE JUICES - ENZYMATIC DETERMINATION OF D-MALIC ACID CONTENT - NAD SPECTROMETRIC METHOD
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Symboles et abréviations
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Mode opératoire
8 Expression des résultats
9 Fidélité
10 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Bibliographie
Annexe B (informative) Comment traiter les réactions
parasites
Annexe C (informative) Résultats statistiques de l'essai
interlaboratoires
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