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NF EN ISO 14891 : 2003

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MILK AND MILK PRODUCTS - DETERMINATION OF NITROGEN CONTENT - ROUTINE METHOD USING COMBUSTION ACCORDING TO THE DUMAS PRINCIPLE

Published date

12-01-2013

Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Référence normative
3 Terme et définition
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
   8.1 Généralités
   8.2 Échantillons pour essai liquides
9 Mode opératoire
   9.1 Généralités
   9.2 Prise d'essai
   9.3 Controle du besoin en oxygène
   9.4 Étalonnage
   9.5 Dosage
   9.6 Détection et intégration
10 Calcul et expression des résultats
   10.1 Calcul
   10.2 Expression des résultats
11 Fidélité
   11.1 Essais interlaboratoires
   11.2 Répétabilité
   11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Schéma fonctionnel d'un appareil de
                       Dumas
Annexe B (informative) Schéma fonctionnel des appareils de
                       Dumas appropriés
Annexe C (informative) Étalonnage du matériel
Annexe D (informative) Comparaison entre les résultats
                       obtenus par la méthode Dumas et les
                       résultats obtenus par la méthode
                       Kjeldahl
Bibliographie

Covers a method for the determination of the total nitrogen content of milk and milk products.

DevelopmentNote
Indice de classement: V04-396. Supersedes NFV 04 396. (08/2003)
DocumentType
Standard
PublisherName
Association Francaise de Normalisation
Status
Current
Supersedes

Standards Relationship
EN ISO 14891 : 2002 Identical
UNI EN ISO 14891 : 2002 Identical
DIN EN ISO 14891:2002-07 Identical
ISO 14891:2002 Identical
UNE-EN ISO 14891:2002 Identical
BS EN ISO 14891:2002 Identical

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