NF ISO 6322-1 : 1996

Le caractère saisonnier de la production des céréales, joint aux besoins de la conservation répartis sur toute l'année, a de tout temps obligé à stocker les céréales récoltées pendant des durées plus ou moins longues. Le vieillissement provoque des altérations se traduisant par des pertes qualitatives et quantitatives extrêmement importantes â l'échelle mondiale. Le présent document a pour objectif de promouvoir dans le monde l'amélioration rapide des techniques de conservation. La présente partie de l'ISO 6322 décrit des lignes directrices générales relatives aux problèmes de conservation des céréales. D'autres aspects du stockage des céréales et des légumineuses sont traités dans l'ISO 6322-2 et l'ISO 6322-3.