MILK AND MILK PRODUCTS - DETERMINATION OF CALCIUM, SODIUM, POTASSIUM AND MAGNESIUM CONTENTS - ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRIC METHOD

Published date

12-01-2013

Publisher

Avant-propos
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
   8.1 Lait et lactosérum
   8.2 Babeurre
   8.3 Yogourt
   8.4 Crème
   8.5 Lait en poudre
   8.6 Beurre
   8.7 Fromage
   8.8 Caséines et caséinates
9 Mode opératoire
   9.1 Prise d'essai
   9.2 Minéralisation de la matière organique
   9.3 Détermination
10 Calcul et expression des résultats
   10.1 Calcul
   10.2 Expression des résultats d'essai
11 Fidélité
   11.1 Répétabilité
   11.2 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Essais interlaboratoires
Bibliographie

Le présente Norme internationale spécifie une méthode par spectrométrie d'absorption atomique dans la flamme pour déterminer des teneurs en calcium, sodium, potassium et magnésium dans le lait et les produits laitiers. Cette méthode s'applique au lait et lactosérum, au babeurre, au yogourt, à la crème, au lait en poudre, au beurre, au fromage, à la caséine et au caséinate.

DevelopmentNote	Indice de classement: V04-355. PR NF ISO 8070 July 2006. (07/2006) Supersedes NFV 04 355. (05/2008)
DocumentType	Standard
PublisherName	Association Francaise de Normalisation
Status	Current
Supersedes	NFV 04 355 : 1986

Standards	Relationship
ISO 8070:2007	Identical

NF EN ISO 1042 : 2000	LABORATORY GLASSWARE - ONE-MARK VOLUMETRIC FLASKS
NF EN ISO 3696 : 1995	WATER FOR ANALYTICAL LABORATORY USE - SPECIFICATION AND TEST METHODS
NFB 35 305 : 1983	LABORATORY GLASSWARE - ONE-MARK PIPETTES