MATERIALS AND ARTICLES IN CONTACT WITH FOODSTUFFS - PLASTICS SUBSTANCES SUBJECT TO LIMITATION - PART 21: DETERMINATION OF ETHYLENEDIAMINE AND HEXAMETHYLENEDIAMINE IN FOOD STIMULANTS

Published date

12-01-2013

Publisher

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Principe
4 Réactifs
5 Appareillage
6 Échantillons
7 Mode opératoire
8 Fidélité
9 Confirmation
10 Rapport d'essai
Bibliographie

Le présent document qui fait partie de l'EN 13130, spécifie un mode opératoire d'analyse pour la détermination de VEDA et du HMDA dans les quatre simulants d'aliments suivants: eau, solution aqueuse d'acide acétique à 3% (m/v), solution aqueuse d'éthanol à 15% (v/v) et huile d'olive, ainsi que deux simulants d'aliments de substitution, l'éthanol à 95% (v/v) et l'iso-octane. Les teneurs en EDA et en HMDA déterminées sont exprimées en milligrammes d'EDA par kilogramme de simulants d'aliments et en milligrammes de HMDA par kilogramme de simulants d'aliments. Cette méthode convient pour la détermination quantitative de l'EDA pour une concentration minimale de 1 mg par kg de simulant d'aliments et pour la détermination quantitative du HMDA pour une concentration minimale de 0,5 mg par kg de simulant d'aliments. Il convient que la méthode puisse également être appliquée à d'autres simulants aqueux ainsi qu'à d'autres simulants gras tels que l'huile de tournesol ou un mélange de triglycérides synthétiques.

DevelopmentNote	Indice de classement: D25-201-21XP. XP CEN/TS 13130-21 May 2005. (05/2005)
DocumentType	Miscellaneous Product
PublisherName	Association Francaise de Normalisation
Status	Current

Standards	Relationship
CEN/TS 13130-21:2005	Identical

NF EN 13130-1 : 2004

MATERIALS AND ARTICLES IN CONTACT WITH FOODSTUFFS - PLASTICS SUBSTANCES SUBJECT TO LIMITATION - PART 1: GUIDE TO TEST METHODS FOR THE SPECIFIC MIGRATION OF SUBSTANCES FROM PLASTICS TO FOODS AND FOOD SIMULANTS AND THE DETERMINATION OF SUBSTANCES IN PLASTICS AND THE SELECTION OF CONDITIONS OF EXPOSURE TO FOOD SIMULANTS