XP V09 500 : 2009 XP
Superseded
A superseded Standard is one, which is fully replaced by another Standard, which is a new edition of the same Standard.
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SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - GENERAL GUIDANCE FOR CONDUCTING HEDONIC TESTS WITH CONSUMERS IN A CONTROLLED AREA
01-12-2012
12-01-2013
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Les épreuves hédoniques
5 L'échantillon de consommateurs
6 Organisation d'une séance
7 Analyse des résultats
8 Proposition d'étude
9 Rapport d'étude
Annexe A (informative) Exemples d'épreuves de notation
et de classement
Annexe B (informative) Le dépouillement des commentaires
libres
Annexe C (informative) L'ordre de présentation des produits
Annexe D (informative) Nombre de sujets et analyse des
résultats dans le cas d'une épreuve de différence
où les sujets attribuent une note au(x) produit(s)
Annexe E (informative) Nombre de sujets et traitement des
essais de différence quand les sujets n'attribuent
pas une note au(x) produit(s)
Annexe F (informative) Les essais de similitude
Bibliographie
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