NF EN 14122 : 2014
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FOODSTUFFS - DETERMINATION OF VITAMIN B1 BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
Published date
01-12-2013
Publisher
La présente Norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine B1 présente dans les produits alimentaires, par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La vitamine B1 correspond à la fraction massique de la thiamine totale, y compris ses dérivés phosphorylés.
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