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NFV 08 059 : 2002

NFV 08 059 : 2002

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MICROBIOLOGY OF FOOD ANIMAL FEEDING STUFFS - ENUMERATION OF YEASTS AND MOULDS BY COLONY-COUNT TECHNIQUE AT 25 DEGREES C - ROUTINE METHOD

Published date

12-01-2013

Publisher

Association Francaise de Normalisation

1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Diluant et milieu de culture
6 Appareillages et verrerie
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
10 Expression des résultats
11 Fidélité de la méthode
12 Rapport d'essai

Le présent document décrit une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF ISO 7954) pour le dénombrement des levures et moisissures dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 25 degrés C. NOTE: Dans les aliments à humidité intermédiaire et les aliments déshydratés, il peut exister des levures et moisissures osmophiles ou xérophiles strictes qui peuvent nécessiter des milieux de culture particuliers et différents de ceux préconisés dans le présent document.

DevelopmentNote
Indice de Classement: V08-059. PR NFV 08 059 October 2001. (11/2001)
DocumentType
Standard
PublisherName
Association Francaise de Normalisation
Status
Current

NF ISO 7218 : 96 AMD 1 2001 MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - GENERAL RULES FOR MICROBIOLOGICAL EXAMINATIONS
NF ISO 7954 : 1988 MICROBIOLOGY - GENERAL GUIDANCE FOR ENUMERATION OF YEASTS AND MOULDS - COLONY COUNT TECHNIQUE AT 25 DEGREES C
NFV 08 102 : 98 XP MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - GENERAL RULES FOR THE ENUMERATION OF COLONIES AND FOR EXPRESSION OF RESULTS - CASE OF ENUMERATIONS ON SOLID MEDIUM

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